Kaldt!!

Det er helt ufattelig kaldt om dagen! Må kle på meg både 4 og 5 lag med tøy! Selv da er det helt sykt kaldt.

Mulig det kan forklares med at over 70 kilo med isolasjon er borte fra kroppen.  Leste en gang at overvektige har større sjanse for å overleve et skipsforlis på grunn av det ekstra fettet. Det er tydeligvis ikke meg lenger for jeg hakker tenner bare noen åpner vinduet!

Snart nådd målet!

Det er offisielt! Jeg har bare 21 kg igjen til jeg er på idealvekten min! Idag er det 10 måneder siden operasjonen min, og dæven døtte for en reise så langt.

Å være ordinær

En av tingen jeg jobber litt med om dagen er følelsen av å være helt ordinær. Det er veldig uvant, og jeg er ikke sikker på om jeg liker det.

9XL til XL på 10 måneder

Ja tiden går, og kiloene tikker fortsatt nedover. Totalt har kroppen min krympet ned 24 BMI poeng. Formen er ganske stabil, og livet begynner å falle på plass.

Oslo Maraton 10 km gjennomført!

Dagen var endelig kommet, 21.september 2013! Dette hadde jeg ventet på helt siden første uken på sykehuset. Det hadde seg nemlig slik at jeg kjente meg selv såpass godt, at jeg kunne på forhånd si at trening og meg kom til å forbli ukjent for hverandre med mindre jeg hadde et konkret mål å jobbe mot. Det å gå opp usynlige trappetrinn på treningsstudio, eller stå bakerst sammen med 20 andre å se ut som en idiot mens en energisk instruktør sier jeg er flink - selv om jeg ikke er det, det fungerer bare ikke for meg. Ikke at det er noe galt med, all ære og respekt til de av dere ute som trives med å springe på løpebånd, eller sykle fem mil på samme sted, men jeg klarer bare ikke å motivere meg selv til å gjøre det. Mål som "gå ned 10 kg innen sommerferien" fungerer heller ikke, det er for abstrakt for meg. 10 kg i forhold til hva? Når begynner egentlig sommerferien?" "Jeg trenger vel ikke begynne før etter påske?" osv. punkterer lett slik mål.

Det har vært stille en stund

Det har vært veldig stille fra meg på en stund. Noe som har sin naturlige forklaring.

Mye trening for tiden :)

Skal forøvrig hilse fra "Mannen med ljåen" han holder til på toppen av bakken opp fra Holmestrand...

Ja det blir mye trening for tiden. Jeg trener meg jo opp til å løpe 10 km. Så da følger jeg et fast program. Programmet er ganske enkelt, bortsett fra at det er slitsomt :)

Woohoo 5km merket er passert!

Etter å ha blitt inspirert av en samtale med min gode nabo, bestemte jeg meg for å se hvor langt jeg klarte å pushe meg selv idag. Målet var å se om jeg klarte 4.5 km. Men etter 3 kjente jeg at jeg hadde åpnet litt rolig, så da kunne jeg dra på litt ekstra. 5,14 km ble distansen, på 47 minutter ikke galt! Føler meg veldig stolt, og har nå bestemt meg for å melde meg på Kristinaløpet i Tønsberg neste år.

 Om jeg klarer å holde denne farten, ligger jeg an til å klare 10km i Oslo Maraton på rundt 96 minutter. Noe som bør holde, alt jeg trenger å gjøre nå, er å trene opp utholdenhet til å klare å holde samme kok i en og en halv time, da bør jeg klare å nå det målet!

Oslo Maraton - Treningen er i gang!

Ok, oppladingen til Oslo Maraton (10 km) er i gang. Men jeg har justert forventningene mine litt. Puljen jeg meldte meg på i tidligere i år, har jeg nå innsett blir for mye å bite over. 10 km på 1 time og 10 minutter betyr en gjennomsnittsfart på 7minutter per km, og det kjenner jeg er for fort for denne potetsekken her.

Enda bedre idag

Gjennomførte samme runde som i går, bare litt lenger. Følte meg ganske pigg, og satset på å runde 10 km, men samtidig holde snittet greit oppe.

Formen stiger fortsatt!

Det merkes at kroppen er sprekere og lettere. Gjennomførte akkurat for gøy en repitisjon av den første treningsrunden min fra i våres. Denne gangen var det langt lettere å holde jevnere og høyere hastighet, og jeg ble langt fra like sliten.

Yesda.. fra 9XL til XXL på 6 måneder.

Woohoo! Det er den tiden igjen. Litt over 3 måneder siden sist, og det er tid for kvartalsrapport :) For ett år siden brukte jeg som nevnt i tidligere poster 9XL i klær. Størrelse 54" i bukser og veide nesten 200 kg. 3. januar gjennomførte jeg en gastric bypass operasjon og her er en liten oppsummering av hva som har skjedd så langt.

Løpetur

Sola lå lavt på himmelen, vinden var nesten stille, hva kunne være bedre enn en liten løpetur? Det var på høy tid å teste løpsformen. Oslo Marathon nærmer seg, så absolutt tid for å komme igang med treningsprogrammet.

Jeg fikk jobben!!

Jeg fikk jobben! Hurra!!

Jobbintervju idag!

Idag går turen inn til Tigerstaden. Der venter et jobbintervju. Veldig spent siden det begynner å bli snaut med penger i kassa, så forhåpentligvis går dette bra - bank i bordet. Jobben er en veldig spennende en som jeg virkelig har lyst på.

Todagers fusion-suppe med svin.

Her har vi jordarundt på 48 timer i gryta :)
Denne er inspirert av favorittsmakene mine fra asia, afrika, europa og sør-amerika. Tanken var at hvis jeg hadde hatt en øy midt i stillehavet, så ville nok maten hatt litt av denne inflytelsen. Her er det kokosmelk og karri fra asia, blandet med lime, tomat og chili fra sør-amerika, couscous og allehånde fra afrika og svin og sjalottløk fra europa.

Trening og trening

Så skulle vi grille med noen venner. Siden de bodde snaue mila unna, tenkte jeg at det var en fin anledning til å dra frem sykkelen og trene litt.

Alkohol

Ok, alkohol og slankeoperasjoner kan være en dårlig kombinasjon. Jeg har eksperimentert litt hjemme. Men i går var første gang jeg eksperimenterte offentlig.

3 for 1 retter. Marokkansk couscous, Karibisk gryte og blomkålsuppe

Ok, her kommer en fin oppskrift. Rettere sagt tre oppskrifter, men alle tre bruker samme base. Basen her er to krafter som kokes først, deretter kan du bruke kraften til å lage en myriade forskjellige ting. Jeg skal vise dere hvilke tre ting jeg laget av disse kraftene. Dette smakte helt fortreffelig, veldig spicy og godt!

Det går nedover og nedover

Bokstavelig talt. Selv om jeg spiser mye mer nå enn tidligere i denne prosessen, tikker vekta nedover. Totalt 56 kg ned nå. Jeg er fortsatt mellom XL og 2XL i klesstørrelser, bortsett fra at joggebukser må jeg kjøpe i "L" for ellers faller de av, og "Slim-fit" t-skjorter er trange rundt magen så de unngår jeg.

Pasta med kjøttboller

(Arkivbilde, jeg brukte ikke ost i min oppskrift, men du kan hvis du vil, anbefaler fersk parmesan...)

En klassiker! Pasta med tomatsaus og kjøttboller. Utfordringen lå i å lage en enkel pastarett som hele familien likte, men samtidig sørge for at de fikk i seg litt vitaminer og fiber.

Studio idag

Idag reiser jeg til Moss for å jobbe i studio. Vi starter med å jobbe med plata mi. Dette blir spennende.  Første gang jeg spiller med disse folka. Litt spent, men gleder meg veldig!

200 pakker smør er sporløst forsvunnet....

Totalen viste idag nøyaktig 50 kg. Eller som bildet viser 200 pakker med smør. Regnestykket er enkelt, 50 / 0,25 = 200 om noen skulle lure. Det har vært litt av en reise så langt. Men ting er langt enklere nå enn i starten. Hver eneste dag er fortsatt en jobb og hver bit av mat jeg tar er et eksperiment. Men sånn vil det nok være en stund til.

Test: Tine YT produkter

Da var det dags på litt testing igjen. Jeg er på aktiv proteinjakt, og i den anledning snublet jeg over disse "YT" produktene på butikken. Målet er å smake på alle, men siden jeg umulig kan innta hele sortimentet på en dag, så startet jeg med "Restitusjonsdrikkene". Disse bør fungere greit som måltid/mellommåltid om smaken er til å tåle.

Første kontroll

Første kontroll idag hos legen. Vekttapet er nede i 49 kg, formen har stabilisert seg, inntaket er på rett kjøl og alt ser bra ut. Bortsett fra ukentlige hjerteflimmerepisoder går alt slik det skal. Har blitt henvist til ultralyd av hjertet og videre undersøkelser, så det blir nok ordning på det også etterhvert.

Man lærer å tilpasse seg

Jeg har alltid vært veldig glad i smørbrød. Da mener jeg den "amerikanske" varianten med mange lag av pålegg, grønnsaker, sauser og krydder. Men når man har en magesekk som rommer tre biter av en slik sandwich, blir det til at man ikke lager sånne. Men jeg har lært meg at man kan tilpasse alt til mindre porsjoner. For i prinsippet kan man spise alt (med mindre man reagerer på noe vis på maten da) så lenge man kontrollerer størrelsen på inntaket.

Guacamole

De fleste lager guacamole ganske enkelt ved å mose modne avocadofrukter. Ikke at det er noe galt i det, det er ganske fine greier det, men hvis du er litt eventyrlysten og vil løfte den et hakk eller to, prøv denne :)

Frokost-taco

Dette er det mange mexikanske arbeidere spiser i bilen på vei til jobb hver morgen. De står opp grytidlig, mens kona har stått opp enda tidligere og laget en komplett frokost pakket inn i en tortilla, slik at mannen får en fin start på dagen. Det er ekte kjærlighet det.

Halvveis! Woohoo!!!

Da er det offisielt, jeg er halvveis på veien ned mot idealvekt. Det har vært litt av en tur så langt, en tur som på langt nær er over. Tida og vekta har gått ufattelig fort forbi. Til tider har det vært veldig vanskelig, men gevinsten er såpass stor at det veier opp.

17. Mai - Hipp Hipp Hurra!

Dagen startet med å pynte barn og gjøre seg klare til barnetoget. For første gang siden jeg gikk ut av 9. klasse skulle jeg gå i tog. Nei jeg var jo ikke barn, men jeg har to småtroll som skulle gå i tog sammen med barnehagen. Vi er så heldig at vi bor i ei koselig bygd med eget 17. mai-tog. Det er stas det! Da slipper vi nemlig alt styret med å stå i kø, løpe byen rundt for å finne rett sted for så å gå evinnelige lange runder og ende opp på torvet. Nei, her er det bare å stille seg opp ved kirken, og følge toget rundt boligfeltet og bort til skolen. På skolen ventet 17.mai talene og leker, pølser og is for barna.

Søtpotetsuppe med kylling og lime

En smakfull og spicy suppe med smak av søtpotet, kylling og lime

Aldri mer "Stor mote"

Endelig har jeg nådd det første store målet. Vel ihvertfall når vi tenker på størrelse. Idag etter en intensiv prøverunde på samtlige forretninger i byen gikk det opp for meg at jeg ikke trenger å gå i spesialforretninger lenger. 

44 kg ned - snart halvveis!

Ja nå har jeg gått ned 44 kg. Utrolig hvor fort det har gått. Har det vært lett? Nei for all del ikke, hver dag er fortsatt en konstant kamp mot følelser, hormoner, vaner og kroppen. Men jeg begynner å bli kjent med meg selv på nytt igjen. Får fortsatt episoder med hjerteflimmer, men endelig har jeg fått konstatert at det faktisk er snakk om hjerteflimmer, og ikke noe jeg har funnet på selv oppi hodet. Så det er jo litt betryggende.

Ny treningsrunde

Tok en ny sykkeltur idag for å se om formen har steget siden sist.

Ujevn hjerterytme - igjen...

I dag tidlig våknet jeg klokken seks av at hjertet "løp løpsk" inn i brystet. Det føltes som at hjertet slo raskt, sakte og midt i mellom på en gang. Nesten som at det vibrerte helt ustyrlig. Jeg kunne høre det dundre i øret, som om det febrilsk forsøkte å finne tilbake til rytmen sin.

Gougeres

Ok, dette er virkelige smakfulle saker. Snublet over denne oppskriften i mormors gamle kokebok. Disse er en slags vannbakkels bare at de smaker ost :)

Pannekaker

Dette er amerikanske pannekaker. De er luftige, myke, og utrolig gode. Disse går i både most og fast fasen. Du kan også tilføre proteinpulver for å øke proteininntaket også.

Platået beseiret!

En kjapp melding. Idag fikk jeg bekreftet av min eminente badevekt at platået er offisielt beseiret. Nå viser vekta 141 kg, I feel GRRRRRRRRRRRREAT!

Første spillejobb på lenge

På fredag dro jeg opp på Pers Hotell for å gjøre første spillejobben på lenge. Anledningen var "Slarverennet" som er en slags oppvarming til "Skarverennet" for damer. Det var med skrekkblandet fryd jeg stod opp på fredag.

Kyllingslider

Dette er en enkel og grei, men smakfull kyllingrett som sitter som et skudd i "fast-føde" stadiet. Selv om det er mange ingredienser, så lager den seg i bunn og grunn selv.

Første sykkeltur

Sola skinte, himmelen var blå, våren lå nesten i lufta. På tide å børste støvet av sykkelen og ta en prøvetur. Tok en kjapp tur på litt over 5 km.

Det kjipe platået

Alle som noensinne har forsøkt å gå ned i vekt vet at plutselig en dag sier det stopp. Kroppen bestemmer seg plutselig midt oppi alle kostholds-endringer  treningsøkter og måtehold at nå er det nok. Kiloene som har forsvunnet i jevn takt, slutter plutselig å forsvinne. Noen ganger sniker de seg tilogmed tilbake igjen. Dette er vannvittig de-motiverende. Det føles litt som å kline med et godstog i full damp.

4 dager på, 2 dager av

Etter 4 dager med skiturer, aking og utendørs aktiviteter bestemte kroppen min seg for å gjøre opprør. Jeg våknet morgen på langfredag med vannvittig hodepine og ekstrem kvalme. Forsøkte å ta en pille, den kom i retur. La meg til å sove igjen, fikk ikke sove. Forsøkte å spise frokost, den kom i retur. Da prøvde jeg å skifte til utetøy, svimet nesten av. Dagen gikk stort sett med på å se på Netflix og syns synd på meg selv. Med en god dose dårlig samvittighet og følelsen av å mislykkes som far og ektemann ble dagen komplett.

Påskeferie og skitur

Denne påsken tok jeg og familien turen opp til Hemsedal. Svigers har et fantastisk småbruk der oppe med god plass og vidunderlige omgivelser. Turen var en av de beste familieturene på lenge. Tiden gikk med til å slappe av, ha det hyggelig med våre kjære og være masse ute og leke med barna. Det er lykke det.

Morgentrim og "Lekeland"

I dag ble jeg vekket klokken seks av sønnen min som kom pent å spurte "Pappa, kan vi to vær så snill å ha guttetid før jentene står opp?". Når man våkner til en såpass høflig anmodning om kvalitets-tid  kan man ikke annet enn å gi etter.

Fra 9XL til 4XL på 3mnd

Ja det har vært litt av en tur så langt. Oppturer og nedturer, og turen er på langt nær over. Men resultatene har allerede vist seg. Det er nesten uvirkelig når man ser det på denne måten. 36 kg er utrolig mye, men selv om jeg har følt meg lettere, har jeg på en måte fortsatt følt at jeg har vært noenlunde samme størrelse.

FUN Light test Del 2

Ok her kommer fortsettelsen i "FUN Light" testen. Her kommer mine vurderinger av de siste smakene.

CT på mandag

Da blir det CT på mandagen. Smertene har avtatt ganske mye, men jeg er fortsatt øm. Håper mandagen gir noen svar, i en forhåpentligvis positiv retning. Ganske lei av å være syk nå. En annen ting var at mens jeg har vært syk ble arbeidsplassen min solgt og flyttet til utlandet. Så nå står jeg uten jobb - super timing... Jeg finner nok på noe, kanskje like greit å få litt tid til seg selv nå i denne perioden. De to ukene jeg fikk vært på jobben var ikke blant de enkleste, men det var jo ikke slik jeg trodde det skulle bli. Men ikke noe å gjøre ved, så en får bare se fremover.

Kanskje jeg endelig skal ta steget ut å starte for meg selv med det jeg aller helst vil drive med?

En gledelig nyhet er at at jeg nå har gått ned totalt 35 kg. Det er sykt mye! Ingen av klærne jeg fant frem fra loftet passer lenger, ser ut som jeg går i telt. Huff, men jeg er enda ikke nede i "vanlige størrelser" så det er fortsatt vanskelig å finne noen rimelige klær. I dette tempoet skifter jeg jo klesstørrelse omtrent like ofte som en baby... For bare gå i telt frem til vi når 2XL milepælen. Da blir det langt enklere å finne klær. Nå er jeg nok på ca 4XL - men før brukte jeg 8-9XL så det er et stooooort fremskritt :)

Egg Benedicto

Ok, dette var en morsom vri på "Egg Benedict". For de som ikke vet hva det er, så er det en engelsk frokost muffin, stekt røkt bacon med et posjert egg og Hollandaise på toppen. Det jeg tenkte var hvordan hadde denne vært i Mexico hvis de hadde oppfunnet retten?

Salsa Verde - vel nesten :)

Siden jeg postet en "kjapp" variant av salsa verde tidligere, tenkte jeg at jeg kunne poste en mer autentisk versjon. Altså jeg har ikke fått tak i tomatillos, men vanlige tomater får fungere. Så ikke blir fargen "verde" som betyr grønn / umoden, men jeg forsøkte å finne så lyse tomater som mulig, og brukte syre for å kompensere for sødmen til tomatene.

Bole Riddere

Jeg driver konstant å jakter på proteinrike oppskrifter slik at jeg kan få i meg dagsbehovet for protein lettere. Proteinshake er ikke noe for meg dessverre, så da må jeg prøve meg på ting utenfor boksen. Denne oppskriften har litt kalorier, så det er best å holde seg til maks 1 ridder per måltid. Jeg klarer bare 1/2 per måltid i skrivende stund. Heldigvis slapp jeg å kaste mat, fordi barna mine gjorde kort prosess på restene :) Denne funker genialt som "kosebrunch" på lørdag f.eks. som en belønning etter en bra uke.

Bole Riddere
gir ca 4 - 6 riddere

1 egg
1 dl melk
3 - 6 ss mel (gjerne sammalt eller spelt, jeg hadde bare hvete så jeg brukte det)
1 ss sukker
1 ts bakepulver
1/4 ts vaniljesukker
1/4 ts kanel
1 ss proteinpulver
4 - 6 skiver brød / loff
Smør til steking

Start med å blande proteinpulver og melk, og la det stå på siden. Visp egg og sukker til eggedosis og tilsett melk og mel annenhver gang. Røren skal være som pannekakerøre i konsistensen, så juster eventuelt med mer eller mindre mel for å oppnå rett konsistens. Ha i bakepulver og krydder til slutt. Når alt er blandet sett den til siden mens du skjærer brød.

Varm opp smør i pannen på litt over middels temperatur. Nå kommer dyppingen. Dypp hver skive i røren slik at de blir godt mettet med røre over hele, og helt gjennom. Legg de i pannen og stek til de er gylne på hver side. Et tips er at når toppen har begynt å koagulere, er det tid for å snu skiven. Er pannen for varm blir de fort brent og bløte i midten - så pass på.

Server med sukker, sirup, smør, syltetøy - valgene er mange og ditt :) Alternativt, så kan du sløyfe sukkeret i oppskriften og servere med salt, bacon, ketchup osv for en salt variant.

FUN Light test

Ok, i min jakt etter noe mer smakfullt enn vann å drikke så har jeg kjøpt inn samtlige FUN Light smaker. Her er en oversikt over min vurdering av produktene.